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特色叶菜品质比较及硝酸盐累积规律

高杏 王利康 翁金洋 李彭丽 俞静 牛庆良

上海农业学报2021,Vol.37Issue(2):50-57,8.
上海农业学报2021,Vol.37Issue(2):50-57,8.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2021.02.09

特色叶菜品质比较及硝酸盐累积规律

Quality comparison and nitrate accumulation of characteristic leaf vegetables

高杏 1王利康 1翁金洋 1李彭丽 1俞静 1牛庆良1

作者信息

  • 1. 上海交通大学农业与生物学院,上海200240
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摘要

关键词

芝麻菜/苦苣/京水菜/品质/硝酸盐

分类

农业科技

引用本文复制引用

高杏,王利康,翁金洋,李彭丽,俞静,牛庆良..特色叶菜品质比较及硝酸盐累积规律[J].上海农业学报,2021,37(2):50-57,8.

基金项目

上海市科技兴农项目[沪农科种字(2017)第1-4号] (2017)

上海农业学报

OACSTPCD

1000-3924

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