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以4-叔丁基环己醇为内标物定量分析茶叶的香气成分

汪鹏 王璐 陈杰博 郑莛予 褚杜娟 胡文文 叶江华 何海斌

福建农林大学学报(自然科学版)2021,Vol.50Issue(2):198-205,8.
福建农林大学学报(自然科学版)2021,Vol.50Issue(2):198-205,8.DOI:10.13323/j.cnki.j.fafu(nat.sci.).2021.02.008

以4-叔丁基环己醇为内标物定量分析茶叶的香气成分

Quantitative analysis of aroma components in tea by 4-tert-butylcyclohexanol as internal standard

汪鹏 1王璐 2陈杰博 2郑莛予 3褚杜娟 3胡文文 1叶江华 4何海斌1

作者信息

  • 1. 福建省农业生态过程与安全监控重点实验室(福建农林大学),福建福州350002
  • 2. 国家甘蔗工程技术研究中心,福建福州350002
  • 3. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 4. 武夷学院茶与食品学院,福建武夷山354300
  • 折叠

摘要

关键词

4-叔丁基环己醇/内标物/香气成分/气相色谱—质谱/‘肉桂’

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汪鹏,王璐,陈杰博,郑莛予,褚杜娟,胡文文,叶江华,何海斌..以4-叔丁基环己醇为内标物定量分析茶叶的香气成分[J].福建农林大学学报(自然科学版),2021,50(2):198-205,8.

基金项目

国家重点研发计划专项(2017YFE0121800) (2017YFE0121800)

农业部"948"项目(2014-Z36) (2014-Z36)

福建农林大学科技创新专项(CXZX2017134) (CXZX2017134)

中国乌龙茶产业协同创新中心项目(201310) (201310)

福建省中青年教师科研项目(JAT160504). (JAT160504)

福建农林大学学报(自然科学版)

OA北大核心CSCDCSTPCD

1671-5470

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