华南农业大学学报2021，Vol.42Issue(3)：33-44,12.DOI:10.7671/j.issn.1001-411X.202007003
3个甜玉米品种在不同储藏条件下可溶性固形物含量及挥发性风味成分变化
Changes of soluble solid contents and volatile flavor components of three sweet corn cultivars under different storage conditions
摘要
关键词
甜玉米/气相色谱−质谱联用/低温/常温/储藏/挥发性物质/可溶性固形物分类
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李云峰,黄君,范競升,陈冰琳,王思鸿,刘宇,王欣,刘晓敏,王青峰,李小琴..3个甜玉米品种在不同储藏条件下可溶性固形物含量及挥发性风味成分变化[J].华南农业大学学报,2021,42(3):33-44,12.基金项目
广东省重点领域研发计划(2008B020202013) （2008B020202013）
广东省自然科学基金(2018A030313865) （2018A030313865）
