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江苏省半糯型粳稻蒸煮食味品质性状的差异分析

田铮 梁文化 路凯 王才林 张红生 赵春芳 张亚东 赵庆勇 朱镇 赵凌 陈涛 姚姝 周丽慧

中国水稻科学2021,Vol.35Issue(3):249-258,10.
中国水稻科学2021,Vol.35Issue(3):249-258,10.DOI:10.16819/j.1001-7216.2021.01103

江苏省半糯型粳稻蒸煮食味品质性状的差异分析

Differences in Eating and Cooking Quality Traits of Semi-waxy japonica Rice Cultivars in Jiangsu Province

田铮 1梁文化 2路凯 2王才林 2张红生 1赵春芳 2张亚东 1赵庆勇 2朱镇 2赵凌 2陈涛 2姚姝 2周丽慧2

作者信息

  • 1. 南京农业大学 农学院/作物遗传与种质创新国家重点实验室, 南京 210095
  • 2. 江苏省农业科学院 粮食作物研究所/江苏省优质水稻工程技术研究中心/国家水稻改良中心南京分中心, 南京 210014
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摘要

关键词

水稻/蒸煮食味品质/外观品质/理化性质/RVA谱

引用本文复制引用

田铮,梁文化,路凯,王才林,张红生,赵春芳,张亚东,赵庆勇,朱镇,赵凌,陈涛,姚姝,周丽慧..江苏省半糯型粳稻蒸煮食味品质性状的差异分析[J].中国水稻科学,2021,35(3):249-258,10.

基金项目

现代农业产业技术体系资助项目(CARS-01-62) (CARS-01-62)

江苏省农业科技自主创新资金资助项目(CX[20]2002) (CX[20]2002)

江苏省重点研发计划资助项目(BE2019343) (BE2019343)

江苏省种业创新基金资助项目(PZCZ201703). (PZCZ201703)

中国水稻科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-7216

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