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凉茶渣的黑曲霉发酵工艺和抗氧化活性研究

袁明贵 马广宇 徐志宏 彭新宇 田雅 魏琦麟 周廷斤 向蓉

中国畜牧兽医2021，Vol.48Issue(4)：1229-1239,11.
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中国畜牧兽医2021，Vol.48Issue(4)：1229-1239,11.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2021.04.010

凉茶渣的黑曲霉发酵工艺和抗氧化活性研究

Study on the Fermentation Process of Herbal Tea Residue by Aspergillus niger and Antioxidative Activity

袁明贵 1马广宇 2徐志宏 1彭新宇 1田雅 1魏琦麟 1周廷斤 1向蓉1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院动物卫生研究所,广东省畜禽疫病防治研究重点实验室,农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站,广州 510640
  • 2. 华南农业大学动物科学学院,广州 510642
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摘要

关键词

凉茶渣/黑曲霉/正交试验/降解率/抗氧化性

分类

农业科技

引用本文复制引用

袁明贵,马广宇,徐志宏,彭新宇,田雅,魏琦麟,周廷斤,向蓉..凉茶渣的黑曲霉发酵工艺和抗氧化活性研究[J].中国畜牧兽医,2021,48(4):1229-1239,11.

基金项目

广东省科技创新战略专项资金(20190001) （20190001）

中国畜牧兽医

OA北大核心CSTPCD

1671-7236

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