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GC/MS法分析α,β-不饱和醛类香料的转化产物

席辉 赵瑞峰 宗永立 任胜超 卢斌斌 柴国璧 曾世通 王丁众 伍锦鸣 孙世豪 王华

烟草科技2021,Vol.54Issue(5):54-60,7.
烟草科技2021,Vol.54Issue(5):54-60,7.

GC/MS法分析α,β-不饱和醛类香料的转化产物

Analysis of converted products from α, β-unsaturated aldehyde flavors by GC/MS

席辉 1赵瑞峰 2宗永立 1任胜超 2卢斌斌 1柴国璧 1曾世通 1王丁众 1伍锦鸣 2孙世豪 1王华2

作者信息

  • 1. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区枫杨街 2 号 450001
  • 2. 广东中烟工业有限责任公司技术中心,广州市荔湾区东沙环翠南路 88 号 510385
  • 折叠

摘要

关键词

烟用香料/α,β-不饱和醛/α,β-不饱和酸/转化产物/气相色谱-质谱

分类

化学化工

引用本文复制引用

席辉,赵瑞峰,宗永立,任胜超,卢斌斌,柴国璧,曾世通,王丁众,伍锦鸣,孙世豪,王华..GC/MS法分析α,β-不饱和醛类香料的转化产物[J].烟草科技,2021,54(5):54-60,7.

基金项目

国家烟草专卖局标准预研项目"含有α,β-不饱和羰基结构的烟用合成香料产品质量稳定性评价方法研究"(2013QB031) (2013QB031)

广东中烟工业有限责任公司科技项目"表香香精风格稳定性研究"(2019440000340026). (2019440000340026)

烟草科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0861

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