大连工业大学学报2021，Vol.40Issue(3)：157-163,7.DOI:10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2021.0301
口虾蛄肌肉与副产物脂质特征分析
Characterization of lipid profiles of muscles and by-products in Oratosquilla oratoria
摘要
关键词
口虾蛄/脂质/脂肪酸/磷脂/分子种分类
轻工纺织引用本文复制引用
于卓良,李德阳,阴法文,周大勇..口虾蛄肌肉与副产物脂质特征分析[J].大连工业大学学报,2021,40(3):157-163,7.基金项目
国家重点研发计划"蓝色粮仓科技创新"重点专项(2018YFD0901000). （2018YFD0901000）
