豆渣改性及其理化特性研究

向沁雪张倩倩李伟莫开菊

湖北民族大学学报（自然科学版）2021，Vol.39Issue(2)：155-161,167,8.

湖北民族大学学报（自然科学版）2021，Vol.39Issue(2)：155-161,167,8.DOI:10.13501/j.cnki.42-1908/n.2021.06.007

Study on Modification and Physicochemical Properties of Soybean Dregs

向沁雪 ¹张倩倩 ¹李伟 ¹莫开菊¹

作者信息

豆渣/超临界CO2/超声波/改性/理化特性

轻工纺织

向沁雪,张倩倩,李伟,莫开菊..豆渣改性及其理化特性研究[J].湖北民族大学学报（自然科学版）,2021,39(2):155-161,167,8.

恩施州科学技术局项目(恩施科业[2014]18号). （恩施科业[2014]18号）

ISSN：2096-7594

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