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益生菌发酵降解菜籽粕抗营养因子的研究进展

朱小燕 丁浩 信珊珊 杨阳 李相前 周佳 时号 刘培

饲料研究2021，Vol.44Issue(5)：155-157,3.
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饲料研究2021，Vol.44Issue(5)：155-157,3.DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.05.038

益生菌发酵降解菜籽粕抗营养因子的研究进展

Research progress on degradation of anti-nutrition factors by fermentation with probiotics

朱小燕 1丁浩 2信珊珊 3杨阳 1李相前 1周佳 1时号 1刘培2

作者信息

  • 1. 淮阴工学院生命科学与食品工程学院,江苏淮安223003
  • 2. 江苏省益生制剂重点建设实验室,江苏淮安223003
  • 3. 江苏省生物质转化与过程集成工程实验室,江苏淮安223003
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摘要

关键词

益生菌/发酵/降解/抗营养因子/菜籽粕

分类

农业科技

引用本文复制引用

朱小燕,丁浩,信珊珊,杨阳,李相前,周佳,时号,刘培..益生菌发酵降解菜籽粕抗营养因子的研究进展[J].饲料研究,2021,44(5):155-157,3.

基金项目

国家自然科学基金项目(项目编号:21706089) （项目编号:21706089）

江苏省高校自然科学研究重大项目(项目编号:19KJA430016) （项目编号:19KJA430016）

饲料研究

OA北大核心CSTPCD

1002-2813

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