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岩藻寡糖的制备及其抗氧化与益生活性

曹声生 朱本伟 高翔 王剑朋 杜媛媛 周婉婷 姜进举 周明柱 姜帅

生物加工过程2021,Vol.19Issue(2):156-161,6.
生物加工过程2021,Vol.19Issue(2):156-161,6.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2021.02.007

岩藻寡糖的制备及其抗氧化与益生活性

Preparation and function evaluction of fucoidan oligosaccharides

曹声生 1朱本伟 1高翔 1王剑朋 1杜媛媛 1周婉婷 1姜进举 2周明柱 3姜帅3

作者信息

  • 1. 南京工业大学食品与轻工学院,江苏南京211800
  • 2. 青岛明月海藻集团有限公司,山东青岛266400
  • 3. 宿迁市南京工业大学新材料研究院,江苏宿迁223800
  • 折叠

摘要

关键词

岩藻寡糖/海洋生物资源/抗氧化活性/益生活性/自由基/嗜酸乳杆菌/植物乳杆菌

分类

生物科学

引用本文复制引用

曹声生,朱本伟,高翔,王剑朋,杜媛媛,周婉婷,姜进举,周明柱,姜帅..岩藻寡糖的制备及其抗氧化与益生活性[J].生物加工过程,2021,19(2):156-161,6.

基金项目

国家自然科学基金(31401610) (31401610)

宿迁市科技计划(现代农业)项目(L201906) (现代农业)

农业部海藻类肥料重点实验室开放课题(MAKLSF1808) (MAKLSF1808)

生物加工过程

OACSTPCD

1672-3678

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