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黄酒糟发酵制备细菌纤维素的技术研究

陈一源 陆筑凤 鲁瑞刚 陆进舟 张娅娅 金莹莹 李加友

纤维素科学与技术2021,Vol.29Issue(1):25-31,7.
纤维素科学与技术2021,Vol.29Issue(1):25-31,7.DOI:10.16561/j.cnki.xws.2021.01.08

黄酒糟发酵制备细菌纤维素的技术研究

Preparation of Bacterial Cellulose by Enzymatic Hydrolysated Yellow Distiller's Grains

陈一源 1陆筑凤 1鲁瑞刚 2陆进舟 2张娅娅 1金莹莹 1李加友1

作者信息

  • 1. 嘉兴学院 生物与化学工程学院,浙江 嘉兴 314001
  • 2. 浙江嘉善黄酒股份有限公司,浙江 嘉兴 314100
  • 折叠

摘要

关键词

细菌纤维素/黄酒糟/葡糖醋杆菌/成型过程

分类

生物科学

引用本文复制引用

陈一源,陆筑凤,鲁瑞刚,陆进舟,张娅娅,金莹莹,李加友..黄酒糟发酵制备细菌纤维素的技术研究[J].纤维素科学与技术,2021,29(1):25-31,7.

基金项目

嘉兴学院大学生科研训练计划项目(CD8517203265 ()

CD8517201073). ()

纤维素科学与技术

1004-8405

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