中国烟草学报2021，Vol.27Issue(2)：109-116,8.
雪茄芯叶人工发酵温湿度控制对化学成分和香味品质的影响
Effect of artificial fermentation temperature and humidity on chemical composition and aroma quality of cigar filler tobacco
摘要
关键词
茄芯/发酵条件/温度/湿度/香味品质引用本文复制引用
荣仕宾,袁玉龙,史宏志,李晶晶,赵园园,秦艳青,王俊,杨兴有,张瑞娜,谭舒,李传胜..雪茄芯叶人工发酵温湿度控制对化学成分和香味品质的影响[J].中国烟草学报,2021,27(2):109-116,8.基金项目
四川省烟草公司"降低雪茄烟叶TSNAs关键技术研究及应用"(SCYC201915) （SCYC201915）
优质雪茄烟叶发酵工艺优化及特色技术研究 （）
河南省科学技术厅科技攻关项目(182102110350) （182102110350）
