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马氏珠母贝酶解蛋白粉营养组成及其对斑马鱼学习记忆能力的影响

魏伟 朱国萍 章超桦 高加龙 曹文红 郑惠娜 秦小明

广东海洋大学学报2021,Vol.41Issue(3):74-81,8.
广东海洋大学学报2021,Vol.41Issue(3):74-81,8.DOI:10.3969/j.issn.1673-9159.2021.03.010

马氏珠母贝酶解蛋白粉营养组成及其对斑马鱼学习记忆能力的影响

The Nutritional Composition of Enzymolysis Protein Powder of Pinctada martensii and Its Improving Effect on Learning and Memory Ability of Aging Zebrafish

魏伟 1朱国萍 1章超桦 2高加龙 1曹文红 2郑惠娜 1秦小明2

作者信息

  • 1. 广东海洋大学食品科技学院
  • 2. 广东省水产品加工与安全重点实验室 // 水产品深加工广东普通高等学校重点实验室 // 国家贝类加工技术研发分中心(湛江),广东 湛江 524088
  • 折叠

摘要

关键词

马氏珠母贝/酶解蛋白粉/学习记忆/斑马鱼

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

魏伟,朱国萍,章超桦,高加龙,曹文红,郑惠娜,秦小明..马氏珠母贝酶解蛋白粉营养组成及其对斑马鱼学习记忆能力的影响[J].广东海洋大学学报,2021,41(3):74-81,8.

基金项目

国家贝类产业技术体系建设专项(CARS-49) (CARS-49)

广东普通高等学校水产品高值化加工与利用创新团队项目(GDOU2016030503) (GDOU2016030503)

海洋贝类营养健康食品关键技术及产业化(GDOU2017052606) (GDOU2017052606)

广东海洋大学学报

OA北大核心CHSSCDCSTPCD

1673-9159

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