点击化学在食品安全检测中的应用研究进展OA北大核心CSCDCSTPCD
Research Progress on Application of Click Chemistry in Food Safety Detection
点击化学因具有反应模块化、无有毒有害副产物、反应效率高等出色的反应性能备受关注,是继组合化学之后又一新型合成技术,在材料表面功能化、大分子聚合物的合成、生物标记等领域得到了广泛应用.点击反应试剂的活性基团易于修饰在其他化学基团上,表明点击反应有望作为中间反应介导特定反应的信号转换或放大.近几年出现了大量基于点击化学构建的一系列分析检测方法,此类分析方法具有检测限低、线性范围广、可对目标分析物进行准确定量的优势,有着良好的应用前景.经典的点击反应—…查看全部>>
谢桂芳;苏本超;谢晓霞;孙志昶;陈奇;曹宏梅;刘星
海南大学食品科学与工程学院,海南 海口 570228海南大学食品科学与工程学院,海南 海口 570228海南大学食品科学与工程学院,海南 海口 570228海南大学食品科学与工程学院,海南 海口 570228海南大学食品科学与工程学院,海南 海口 570228海南大学食品科学与工程学院,海南 海口 570228海南大学食品科学与工程学院,海南 海口 570228
化学化工
点击化学食品安全分析检测应用
《分析测试学报》 2021 (5)
648-655,8
国家自然科学基金资助项目(31760493)
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