河南科技大学学报（自然科学版）2021，Vol.42Issue(5)：88-92,5.DOI:10.15926/j.cnki.issn1672-6871.2021.05.014
超微杜仲粉对面包品质的影响
摘要
关键词
超微粉/杜仲/面包/质构分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈书明,刘明娣,陈玮,段续..超微杜仲粉对面包品质的影响[J].河南科技大学学报（自然科学版）,2021,42(5):88-92,5.基金项目
国家自然科学基金项目(31671907) （31671907）
河南省科技厅攻关项目(212400410173) （212400410173）
河南省教育厅重点科研项目(21B550005) （21B550005）
