中国乳业Issue(5)：91-99,9.
基于牛奶的热处理加工工艺变化比较分析
Analysis and Comparison of Heat Treatment Process of Milk
摘要
关键词
牛奶/热处理工艺/变化/分析引用本文复制引用
郭利亚,杜兵耀,赵广英,张养东,张伟,武旭芳,张晓建..基于牛奶的热处理加工工艺变化比较分析[J].中国乳业,2021,(5):91-99,9.基金项目
河南省科技攻关计划项目(212102110178) （212102110178）
河南省重大科技专项(201300111200) （201300111200）
博士科研启动项目(206010618005,103010620001/007) （206010618005,103010620001/007）
