茶叶学报2021，Vol.62Issue(2)：78-84,7.
不同厌氧时间对绿茶和红茶加工品质的影响
Effect of Anaerobic Treatment Time on Quality of Green and Black Teas
摘要
关键词
茶/厌氧时间/γ-氨基丁酸/茶叶品质/绿茶/红茶分类
轻工纺织引用本文复制引用
张金玉,李美凤,郜秋艳,陈猛,陈兴,刘建军..不同厌氧时间对绿茶和红茶加工品质的影响[J].茶叶学报,2021,62(2):78-84,7.基金项目
贵州省普通本科高等学校服务农村产业革命战略行动计划项目(黔教合KY2018085) （黔教合KY2018085）
贵州大学引进人才科研项目(贵大人基合字[2017]10号). （贵大人基合字[2017]10号）
