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'绿宝石'梨果实发育期酚类物质的动态变化及其抗氧化活性

王鑫 姜喜 于军 蒲云峰 林彩霞 吴翠云

塔里木大学学报2021，Vol.33Issue(2)：25-31,7.
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塔里木大学学报2021，Vol.33Issue(2)：25-31,7.DOI:10.3969/j.issn.1009-0568.2021.02.004

'绿宝石'梨果实发育期酚类物质的动态变化及其抗氧化活性

Dynamics of phenolic substances and their antioxidant activity during fruit development of'Lyubaoshi'pears

王鑫 1姜喜 1于军 1蒲云峰 2林彩霞 3吴翠云4

作者信息

  • 1. 塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室,新疆 阿拉尔 843300
  • 2. 塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室,新疆 阿拉尔 843300
  • 3. 塔里木大学生命科学学院,新疆 阿拉尔 843300
  • 4. 新疆生产建设兵团第二师农业科学研究所,新疆 铁门关 841005
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摘要

关键词

'绿宝石'梨/果实发育期/抗氧化活性/酚类组分

分类

农业科技

引用本文复制引用

王鑫,姜喜,于军,蒲云峰,林彩霞,吴翠云..'绿宝石'梨果实发育期酚类物质的动态变化及其抗氧化活性[J].塔里木大学学报,2021,33(2):25-31,7.

基金项目

新疆南疆重点产业创新发展支撑计划项目"新疆梨、核桃、枣主要性状遗传资源评价(估)和功能基因挖掘"(2017DB006) （估）

塔里木大学学报

OACHSSCD

1009-0568

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