现代畜牧科技Issue(6)：15-17,27,4.DOI:10.19369/j.cnki.2095-9737.2021.06.006
糖基化燕麦分离蛋白制备的工艺优化研究
Optimization of Glycosylation Process of Oat Protein Isolate
摘要
关键词
燕麦分离蛋白/葡萄糖/糖基化/工艺优化分类
农业科技引用本文复制引用
宋蕾,许英一,王彪,林巍,刘迪,金洪月,曲国强,郭成宇,梅杰..糖基化燕麦分离蛋白制备的工艺优化研究[J].现代畜牧科技,2021,(6):15-17,27,4.基金项目
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(135409410),齐齐哈尔市科学技术计划项目(NYGG201914),黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(植物性食品加工技术特色学科专项)(YSTSXK201824),2020年齐齐哈尔大学大学生创新创业训练计划资助项目(202010232043),2020年齐齐哈尔大学大学生创新创业训练计划资助项目(202010232138) （135409410）
