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圈养大熊猫所食2种竹笋的气味特点和香气成分研究

杨楠 林俊帆 邓虹 杨进 王慧 赵仁仟 冯志新 鲜义坤

资源开发与市场2021，Vol.37Issue(7)：850-857,8.
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资源开发与市场2021，Vol.37Issue(7)：850-857,8.DOI:10.3969/j.issn.1005-8141.2021.07.013

圈养大熊猫所食2种竹笋的气味特点和香气成分研究

Research on Odor Characteristics and Aroma Components from 2 Species of Bamboo Shoots Ingested by Captive Giant Pandas

杨楠 1林俊帆 2邓虹 3杨进 4王慧 5赵仁仟 3冯志新 4鲜义坤1

作者信息

  • 1. 四川省自然资源科学研究院,四川成都 610041
  • 2. 成都产品质量检验研究院有限责任公司,四川成都 610100
  • 3. 成都大帝汉克生物科技有限公司,四川成都 611130
  • 4. 青神县农业农村局,四川眉山 620460
  • 5. 西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌 712100
  • 折叠

摘要

关键词

大熊猫/竹笋/气味/VOCs/香气成分/电子鼻/HS-SPME-GC-MS

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨楠,林俊帆,邓虹,杨进,王慧,赵仁仟,冯志新,鲜义坤..圈养大熊猫所食2种竹笋的气味特点和香气成分研究[J].资源开发与市场,2021,37(7):850-857,8.

基金项目

四川省科技计划重点研发项目(编号:2019YFS0462) （编号:2019YFS0462）

2017年国家林业和草业局大熊猫国际合作资金项目. （）

资源开发与市场

OA北大核心CHSSCDCSTPCD

1005-8141

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