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食物景观对地方社会记忆的表征和塑造 ——以《舌尖上的中国》为例

于雯静 郭永锐 侯欣宜

热带地理2021,Vol.41Issue(3):495-504,10.
热带地理2021,Vol.41Issue(3):495-504,10.DOI:10.13284/j.cnki.rddl.003339

食物景观对地方社会记忆的表征和塑造 ——以《舌尖上的中国》为例

Representation and Creation of Foodscape on Local Social Memory: A Case Study of A Bite of China

于雯静 1郭永锐 2侯欣宜1

作者信息

  • 1. 江苏师范大学历史文化与旅游学院,江苏徐州221116
  • 2. 青岛大学旅游与地理科学学院,山东青岛266071
  • 折叠

摘要

关键词

食物景观/社会记忆/社会认同/纪录片/内容分析法/《舌尖上的中国》

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于雯静,郭永锐,侯欣宜..食物景观对地方社会记忆的表征和塑造 ——以《舌尖上的中国》为例[J].热带地理,2021,41(3):495-504,10.

基金项目

国家自然科学基金:旅游社区社会资本的测度模型、演化机理及时空效应研究(41871126) (41871126)

江苏省研究生科研创新项目:特色美食对旅游目的地形象的构建作用研究(KYCX20_2407) (KYCX20_2407)

国家级大学生创新创业训练计划项目:古镇旅游者原真性感知的分异化及其形成机理研究——以台儿庄和周庄为例(201910320040) (201910320040)

热带地理

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-5221

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