中国渔业质量与标准2021，Vol.11Issue(3)：32-39,8.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2021.03.005
水产品可食率与蛋白质贡献比较研究
Comparative study on edible rate and protein contribution of aquatic products
摘要
关键词
水产品/可食率/蛋白质/贡献率分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱雪梅,赵明军,王宇光,孙慧武..水产品可食率与蛋白质贡献比较研究[J].中国渔业质量与标准,2021,11(3):32-39,8.基金项目
中国水产科学研究院基本科研业务费(2019ZY01) （2019ZY01）
