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响应面法优化三氯化铁回收河鲀鱼糜漂洗液中蛋白质的研究

刘淑集黄珊红陈晓婷陈贝许旻苏永昌刘智禹

渔业研究2021，Vol.43Issue(3)：268-274,7.

渔业研究2021，Vol.43Issue(3)：268-274,7.DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2021.03.005

Optimization of the recovery of protein from washing solution of the Fugu surimi by FeCl3 flocculation

刘淑集 ¹黄珊红 ²陈晓婷 ¹陈贝 ¹许旻 ¹苏永昌 ¹刘智禹¹

作者信息

1. 福建省水产研究所,国家海水鱼类加工技术研发分中心(厦门),福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室,福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心,福建厦门361013
2. 厦门海洋职业技术学院,福建厦门361100
折叠

响应面/三氯化铁/鱼糜漂洗液/蛋白质/回收

轻工纺织

刘淑集,黄珊红,陈晓婷,陈贝,许旻,苏永昌,刘智禹..响应面法优化三氯化铁回收河鲀鱼糜漂洗液中蛋白质的研究[J].渔业研究,2021,43(3):268-274,7.

福建省海洋与渔业结构调整专项(2018HYJG01). （2018HYJG01）

ISSN：1006-5601

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