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OBE理念下烹饪原料学课程改革与创新
OBE理念下烹饪原料学课程改革与创新
姜慧
郭晓赓
罗映霞
高教学刊
2021，Vol.7
Issue(18)：139-142,4.
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高教学刊
2021，Vol.7
Issue(18)
：139-142,4.
OBE理念下烹饪原料学课程改革与创新
姜慧
1
郭晓赓
1
罗映霞
1
作者信息
1.
北京联合大学,北京 100101
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摘要
关键词
烹饪原料
/
OBE
/
创新
/
改革
分类
社会科学
引用本文
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姜慧,郭晓赓,罗映霞..OBE理念下烹饪原料学课程改革与创新[J].高教学刊,2021,7(18):139-142,4.
基金项目
北京联合大学教学创新课程建设"烹饪原料学"(京联教〔2019〕11号) （京联教〔2019〕11号）
高教学刊
ISSN：
2096-000X
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