河南农业大学学报2021，Vol.55Issue(3)：477-484,8.
小麦直链淀粉-单甘酯-色氨酸三元复合物的制备及分析
Preparation and property analysis of wheat amylose-monoglycerides-tryptophan ternary complex
摘要
关键词
小麦直链淀粉/单甘酯/色氨酸/三元复合物/X-射线衍射分类
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杨留枝,娄雪,史苗苗,闫溢哲,王菲,刘延奇..小麦直链淀粉-单甘酯-色氨酸三元复合物的制备及分析[J].河南农业大学学报,2021,55(3):477-484,8.基金项目
国家自然科学基金项目(21502177) （21502177）
河南省科技攻关项目(192102110104) （192102110104）
郑州轻工业大学2019年众创空间孵化项目(2019ZCKJ210) （2019ZCKJ210）
