西华大学学报（自然科学版）2021，Vol.40Issue(4)：72-79,8.DOI:10.12198/j.issn.1673-159X.3421
柑橘汁杀菌方法研究进展
Research Progress on Sterilization Methods of Citrus Juice
摘要
关键词
柑橘汁/热杀菌/非热杀菌/杀菌方法分类
轻工纺织引用本文复制引用
田瑾,罗潇潇,马嫄,刘晓翠,黄林华..柑橘汁杀菌方法研究进展[J].西华大学学报（自然科学版）,2021,40(4):72-79,8.基金项目
四川省高等教育人才培养质量和教学改革重点项目"地方高校一流专业建设路径的研究与实践"(JG2018-575) （JG2018-575）
食品科学四川省重点学科建设项目(SZD0803-09-1) （SZD0803-09-1）
2018年宜宾市科技计划项目(2018ZSF008). （2018ZSF008）
