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甜菜色素合成及理化性质研究

罗成飞 代翠红 吴玉梅

中国甜菜糖业Issue(2):27-33,7.
中国甜菜糖业Issue(2):27-33,7.DOI:10.3969/j.issn.1002-0551.2021.02.006

甜菜色素合成及理化性质研究

罗成飞 1代翠红 1吴玉梅2

作者信息

  • 1. 哈尔滨工业大学化工与化学学院
  • 2. 黑龙江大学
  • 折叠

摘要

关键词

红甜菜/甜菜色素/生物活性/理化性质

分类

农业科技

引用本文复制引用

罗成飞,代翠红,吴玉梅..甜菜色素合成及理化性质研究[J].中国甜菜糖业,2021,(2):27-33,7.

基金项目

国家自然科学基金(31771864) (31771864)

国家糖料产业技术体系"甜菜育种技术与方法"(CARS-170104-01) (CARS-170104-01)

国家现代农业产业技术体系(糖料)建设专项资金资助(项目编号CARS-170503). (糖料)

中国甜菜糖业

1002-0551

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