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藜麦的营养价值及其开发利用研究进展

刘粟心 杨许花 高丹丹 查勇 刘红海

现代农业科技Issue(14):218-219,226,3.
现代农业科技Issue(14):218-219,226,3.DOI:10.3969/j.issn.1007-5739.2021.14.092

藜麦的营养价值及其开发利用研究进展

Research Progress on Nutritional Value of Quinoa and Its Development and Utilization

刘粟心 1杨许花 1高丹丹 1查勇 2刘红海3

作者信息

  • 1. 西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州 730124
  • 2. 日照市产品质量监督检验所,山东日照 276800
  • 3. 甘肃烟草工业有限责任公司,甘肃兰州 730050
  • 折叠

摘要

关键词

藜麦/营养价值/饲料/加工利用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘粟心,杨许花,高丹丹,查勇,刘红海..藜麦的营养价值及其开发利用研究进展[J].现代农业科技,2021,(14):218-219,226,3.

基金项目

西北民族大学本科生创新项目(BYL19131) (BYL19131)

西北民族大学中央高校基本科研业务费资金资助项(31920190019和31920190202-4) (31920190019和31920190202-4)

"长江学者和创新团队发展计划"创新团队(IRT_17R88). (IRT_17R88)

现代农业科技

1007-5739

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