烟草科技2021，Vol.54Issue(7)：59-69,11.
不同香型烤烟中Amadori化合物测定及多元统计分析
Determination and multivariate statistics of Amadori compounds in flue-cured tobacco leaves of different flavor types
摘要
关键词
烤烟/香型/Amadori化合物/液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)/主成分分析(PCA)/层次聚类热力图分析(HCHMA)/t分布随机邻域嵌入(t-SNE)分类
轻工纺织引用本文复制引用
马立超,田楠,李登科,张春涛,于洁,魏鹏程,田志章,许峰,吴若昕,邢立霞..不同香型烤烟中Amadori化合物测定及多元统计分析[J].烟草科技,2021,54(7):59-69,11.基金项目
上海烟草集团有限责任公司科技项目"Maillard反应中间体在卷烟重点工序的变化研究"(K2020-2-002P). （K2020-2-002P）
