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中国城镇居民食品安全评价及影响因素分析 ——基于2017年中国社会状况综合调查

张朝正 郭峻 闫晓 郭清芳 肖革新

农业展望2021，Vol.17Issue(4)：15-21,7.
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农业展望2021，Vol.17Issue(4)：15-21,7.

中国城镇居民食品安全评价及影响因素分析 ——基于2017年中国社会状况综合调查

Evaluation and Influencing Factors of Food Safety of China's Urban Residents —Based on the Comprehensive Survey of China's Social Conditions in 2017

张朝正 1郭峻 2闫晓 3郭清芳 4肖革新5

作者信息

  • 1. 国家食品安全风险评估中心 北京 100022
  • 2. 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室 天津 300457
  • 3. 国家卫生健康委流动人口服务中心 北京 100191
  • 4. 中国医学科学院阜外医院/国家心血管病中心 北京 100037
  • 5. 国家卫生健康委医院管理研究所 北京 100044
  • 折叠

摘要

关键词

城镇居民/食品安全/认知评价/Logistic回归/风险交流

引用本文复制引用

张朝正,郭峻,闫晓,郭清芳,肖革新..中国城镇居民食品安全评价及影响因素分析 ——基于2017年中国社会状况综合调查[J].农业展望,2021,17(4):15-21,7.

基金项目

科技部重点研发计划"冬奥会食品有害因子风险分析、预测模型及预案研究"(2020YFF0305001) （2020YFF0305001）

农业展望

1673-3908

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