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我国马铃薯主栽品种块茎糖苷生物碱含量及覆盖方式和加工对其含量的影响

熊安平 陈铭 陆英 秦玉芝 彭忠 熊兴耀 胡新喜

中国蔬菜Issue(7)：62-68,7.
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中国蔬菜Issue(7)：62-68,7.DOI:10.19928/j.cnki.1000-6346.2021.1029

我国马铃薯主栽品种块茎糖苷生物碱含量及覆盖方式和加工对其含量的影响

Glycoalkaloid Content in Tubers of Main Potato Cultivars in China and Effect of Mulching Methods and Processing on Its Glycoalkaloid Content

熊安平 1陈铭 1陆英 1秦玉芝 1彭忠 1熊兴耀 2胡新喜1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学园艺学院,湖南省马铃薯工程技术研究中心,蔬菜生物学湖南省重点实验室,湖南长沙 410128
  • 2. 中国农业科学院深圳农业基因组研究所,广东深圳 518120
  • 折叠

摘要

关键词

马铃薯/糖苷生物碱/覆盖方式/加工

引用本文复制引用

熊安平,陈铭,陆英,秦玉芝,彭忠,熊兴耀,胡新喜..我国马铃薯主栽品种块茎糖苷生物碱含量及覆盖方式和加工对其含量的影响[J].中国蔬菜,2021,(7):62-68,7.

基金项目

马铃薯化肥农药减施技术集成研究与示范项目(2018YFD0200800),国家马铃薯产业技术体系项目(CARS-09-ES16) （2018YFD0200800）

中国蔬菜

OA北大核心CSTPCD

1000-6346

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