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肉牛肌内脂肪的沉积机制及其营养调控的研究进展

王光辉 杨连玉 宫世平 刘博 张庆华

中国畜牧杂志2021，Vol.57Issue(6)：25-30,6.
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中国畜牧杂志2021，Vol.57Issue(6)：25-30,6.DOI:10.19556/j.0258-7033.20200629-02

肉牛肌内脂肪的沉积机制及其营养调控的研究进展

The Mechanism of Intramuscular Fat Deposition and Nutritional Factors Affecting Its Deposition in Beef Muscle

王光辉 1杨连玉 2宫世平 3刘博 2张庆华2

作者信息

  • 1. 吉林农业大学教研基地管理处,吉林长春 130118
  • 2. 吉林农业大学动物科学技术学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验,吉林省动物营养与饲料重点实验室,吉林长春 130118
  • 3. 长春海关技术中心,吉林长春 130118
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摘要

关键词

肉牛/肌内脂肪/营养因素

分类

农业科技

引用本文复制引用

王光辉,杨连玉,宫世平,刘博,张庆华..肉牛肌内脂肪的沉积机制及其营养调控的研究进展[J].中国畜牧杂志,2021,57(6):25-30,6.

基金项目

吉林省畜牧管理局2017年省级新型秸秆饲料开发项目(20170502) （20170502）

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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