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不同饲养方式对肉羊胴体及肉品质影响的研究进展

张艳梅 白晨 敖长金 赵亚波 薛树媛 李长青 金海

中国畜牧杂志2021，Vol.57Issue(7)：75-80,86,7.
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中国畜牧杂志2021，Vol.57Issue(7)：75-80,86,7.DOI:10.19556/j.0258-7033.20200727-02

不同饲养方式对肉羊胴体及肉品质影响的研究进展

Research Progress on the Effect of Grazing System on Carcass and Meat Quality of Meat Sheep

张艳梅 1白晨 1敖长金 1赵亚波 1薛树媛 2李长青 2金海2

作者信息

  • 1. 内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室,内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古呼和浩特 010018
  • 2. 内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特 010031
  • 折叠

摘要

关键词

放牧/饲养方式/补饲/胴体品质/肉品质/脂肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

张艳梅,白晨,敖长金,赵亚波,薛树媛,李长青,金海..不同饲养方式对肉羊胴体及肉品质影响的研究进展[J].中国畜牧杂志,2021,57(7):75-80,86,7.

基金项目

财政部和农业农村部:国家现代肉羊技术体系专项(CARS-39) （CARS-39）

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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