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基于感官审评和GC-MS检测的春雨二号白茶香气成分分析

汤志飞 周小芬 郜秋艳 祝凌平

中国茶叶2021，Vol.43Issue(7)：40-47,8.
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中国茶叶2021，Vol.43Issue(7)：40-47,8.

基于感官审评和GC-MS检测的春雨二号白茶香气成分分析

Aroma Component Analysis of 'Chunyu 2' White Tea Based on Sensory Test and GC-MS

汤志飞 1周小芬 2郜秋艳 2祝凌平3

作者信息

  • 1. 武义县经济特产技术推广站,浙江武义321200
  • 2. 武义县茶叶技术服务站,浙江 武义 321200
  • 3. 贵州大学茶学院,贵州贵阳550025
  • 折叠

摘要

关键词

春雨二号/香气成分/气相色谱-质谱联用法(GC-MS)/白茶/感官品质

引用本文复制引用

汤志飞,周小芬,郜秋艳,祝凌平..基于感官审评和GC-MS检测的春雨二号白茶香气成分分析[J].中国茶叶,2021,43(7):40-47,8.

基金项目

武义县科技特派员项目. （）

中国茶叶

1000-3150

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