安徽农业大学学报2021，Vol.48Issue(3)：373-381,9.DOI:10.13610/j.cnki.1672-352x.20210706.008
梯度热水处理减轻低温贮后的黄瓜果实冷害
Effects of hot water treatment with gradient on reducing the chilling injury of cucumber during low-temperature storage
摘要
关键词
黄瓜果实/梯度热水处理/冷害减轻/品质特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
李佳乐,张敏,盖晓阳,胡均如,郑凯,凌玉,方佳琪..梯度热水处理减轻低温贮后的黄瓜果实冷害[J].安徽农业大学学报,2021,48(3):373-381,9.基金项目
国家自然科学基金(31371526)资助. （31371526）
