工业微生物2021，Vol.51Issue(4)：35-43,9.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2021.04.006
高通量测序研究浓香型酒醅的细菌菌群多样性及共变性
Study on diversity and co-variability of bacterial community in fermented grains from Henan strong-aroma liquor by high-throughput sequencing
摘要
关键词
浓香型白酒/酒醅/细菌菌群/高通量测序/共变性引用本文复制引用
陈慧颖,李慧星,许彬,曹斌,王春艳..高通量测序研究浓香型酒醅的细菌菌群多样性及共变性[J].工业微生物,2021,51(4):35-43,9.基金项目
河南省科技攻关计划项目(162102210114) （162102210114）
河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室开放课题(HIMFT20200103). （HIMFT20200103）
