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液体曲制酒精研究的回顾

胡学智

工业微生物2021，Vol.51Issue(4)：57-61,5.
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工业微生物2021，Vol.51Issue(4)：57-61,5.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2021.04.009

液体曲制酒精研究的回顾

胡学智1

作者信息

  • 1. 上海市工业微生物研究所,上海200233
  • 折叠

摘要

关键词

液体曲/麸曲、葡糖淀粉酶/葡糖糖化酶/深层发酵/菌种筛选

引用本文复制引用

胡学智..液体曲制酒精研究的回顾[J].工业微生物,2021,51(4):57-61,5.

工业微生物

1001-6678

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