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维生素E对肉牛肉品质的影响及其可能的影响机制

杨东旭 冯鑫 栾嘉明 周金影 金英海 张敏 耿春银

饲料研究2021,Vol.44Issue(12):118-121,4.
饲料研究2021,Vol.44Issue(12):118-121,4.DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.028

维生素E对肉牛肉品质的影响及其可能的影响机制

Effect of vitamin E on meat quality of beef cattle and its possible mechanism

杨东旭 1冯鑫 2栾嘉明 1周金影 2金英海 1张敏 2耿春银1

作者信息

  • 1. 延边大学农学院,吉林延吉133000
  • 2. 东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心,吉林延吉133002
  • 折叠

摘要

关键词

维生素E/肉牛营养/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨东旭,冯鑫,栾嘉明,周金影,金英海,张敏,耿春银..维生素E对肉牛肉品质的影响及其可能的影响机制[J].饲料研究,2021,44(12):118-121,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(项目编号:31660669) (项目编号:31660669)

高等学校学科创新引智计划(项目编号:D20034) (项目编号:D20034)

饲料研究

OA北大核心CSTPCD

1002-2813

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