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基于CFD模拟研究不同保温结构和温度对番茄冷藏配送品质和效果的影响

吴如书 刘升 章学来 卢裕亿 王信康 薛靖文 尚夔栎

制冷学报2021，Vol.42Issue(4)：149-157,9.
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制冷学报2021，Vol.42Issue(4)：149-157,9.DOI:10.3969/j.issn.0253-4339.2021.04.149

基于CFD模拟研究不同保温结构和温度对番茄冷藏配送品质和效果的影响

CFD Simulation on Study the Influence of Different Insulation Structures and Temperature on Cold Storage Delivery Quality and Effect of Tomato

吴如书 1刘升 2章学来 1卢裕亿 2王信康 1薛靖文 2尚夔栎1

作者信息

  • 1. 上海海事大学商船学院 上海 203106
  • 2. 农业部蔬菜采后加工重点实验室 北京市果蔬贮藏与加工重点实验室北京市农林科学院蔬菜研究中心 国家蔬菜工程技术研究中心 北京 100097
  • 折叠

摘要

关键词

半导体冷藏箱/真空绝热板/聚氨酯/计算流体力学/营养品质

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

吴如书,刘升,章学来,卢裕亿,王信康,薛靖文,尚夔栎..基于CFD模拟研究不同保温结构和温度对番茄冷藏配送品质和效果的影响[J].制冷学报,2021,42(4):149-157,9.

基金项目

国家重点研发计划(2018YFD0401305)资助项目. （2018YFD0401305）

制冷学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-4339

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