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牛奶中脂肪酸的合成机理及影响因素研究进展

陈美庆张养东郑楠王加启

动物营养学报2021，Vol.33Issue(8)：4244-4254,11.

动物营养学报2021，Vol.33Issue(8)：4244-4254,11.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2021.08.005

Advance in Synthesis Mechanism and Influencing Factors of Milk Fatty Acids

陈美庆 ¹张养东 ¹郑楠 ¹王加启¹

作者信息

1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室,农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室,动物营养学国家重点实验室,北京 100193
折叠

牛奶/脂肪酸/合成/影响因素

农业科技

陈美庆,张养东,郑楠,王加启..牛奶中脂肪酸的合成机理及影响因素研究进展[J].动物营养学报,2021,33(8):4244-4254,11.

中国农业科学院农业科技创新工程重大产出科研选题(CAAS-ZDXT2019004) （CAAS-ZDXT2019004）

中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12) （ASTIP-IAS12）

现代农业产业技术体系专项资金(CARS-36) （CARS-36）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1006-267X

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