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刺葡萄愈伤组织提取物的抗氧化活性分析

赖呈纯 赖恭梯 张静 阙秋霞 潘若 高慧颖 王琦

福建农业科技2021,Vol.52Issue(6):40-44,5.
福建农业科技2021,Vol.52Issue(6):40-44,5.DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.06.007

刺葡萄愈伤组织提取物的抗氧化活性分析

Analysis on the Antioxidant Activity of Callus Extracts from Vitis Davidii

赖呈纯 1赖恭梯 2张静 1阙秋霞 2潘若 1高慧颖 2王琦1

作者信息

  • 1. 福建省农业科学院农业工程技术研究所,福建 福州 350003
  • 2. 福建省农产品(食品)加工重点实验室,福建 福州 350003
  • 折叠

摘要

关键词

刺葡萄/愈伤组织/提取物/花色苷/抗氧化活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

赖呈纯,赖恭梯,张静,阙秋霞,潘若,高慧颖,王琦..刺葡萄愈伤组织提取物的抗氧化活性分析[J].福建农业科技,2021,52(6):40-44,5.

基金项目

福建省农业科学院对外合作项目(DEC201920) (DEC201920)

福建省农产品(食品)加工重点实验室开放课题(NJG2020003). (食品)

福建农业科技

0253-2301

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