农业机械学报2021，Vol.52Issue(8)：355-362,8.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2021.08.037
β-胡萝卜素乳液凝胶微球制备与理化特性研究
Preparation, Characterization and Physicochemical Properties of β-carotene Emulsion Gel Microspheres
摘要
关键词
β-胡萝卜素/乳液/壳聚糖/海藻酸钠/凝胶微球/延缓释放分类
轻工纺织引用本文复制引用
江连洲,廖培龙,连子腾,田甜,严仁,王欢..β-胡萝卜素乳液凝胶微球制备与理化特性研究[J].农业机械学报,2021,52(8):355-362,8.基金项目
黑龙江省博士后面上项目(LBH-Z20089)、黑龙江省"百千万"工程科技重大专项(2019ZX08B01)和山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目(2019JZZY010722) （LBH-Z20089）
