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干果类食品的样品前处理与分析检测方法研究进展

周丽慧 肖小华 李攻科

色谱2021,Vol.39Issue(9):958-967,10.
色谱2021,Vol.39Issue(9):958-967,10.DOI:10.3724/SP.J.1123.2021.06030

干果类食品的样品前处理与分析检测方法研究进展

Progress of sample preparation and analytical methods of dried fruit foods

周丽慧 1肖小华 1李攻科1

作者信息

  • 1. 中山大学化学学院,广东广州 510275
  • 折叠

摘要

关键词

样品前处理/分析检测方法/食品安全/有害物质/干果/综述

分类

化学化工

引用本文复制引用

周丽慧,肖小华,李攻科..干果类食品的样品前处理与分析检测方法研究进展[J].色谱,2021,39(9):958-967,10.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFC1606101) (2019YFC1606101)

广东省食品安全重点领域研发计划项目(2019B020211001) (2019B020211001)

国家自然科学基金项目(21976213,21874159). (21976213,21874159)

色谱

OA北大核心CSCDCSTPCDMEDLINE

1000-8713

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