安徽农业科学2021，Vol.49Issue(17)：189-194,6.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.050
液相色谱-串联质谱法测定三文鱼中生物胺的不确定度分析
Evaluation of Uncertainty in Determination of Biogenic Amines in Salmon by Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry
郑越男 1曹进 2孙珊珊 2郭亚辉 1罗娇依 2钱和1
作者信息
- 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122
- 2. 中国食品药品检定研究院,北京100050
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摘要
关键词
三文鱼/生物胺/液相色谱-串联质谱/不确定度分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑越男,曹进,孙珊珊,郭亚辉,罗娇依,钱和..液相色谱-串联质谱法测定三文鱼中生物胺的不确定度分析[J].安徽农业科学,2021,49(17):189-194,6.
