水产学报2021，Vol.45Issue(7)：1151-1161,11.DOI:10.11964/jfc.20210112592
高能湿法球磨制备鱼胶原肽螯合钙及其理化特征
Preparation and physicochemical characteristics of fish collagen peptide chelated calcium by high-energy wet ball milling
摘要
关键词
鱼胶原肽螯合钙/高能湿法球磨/螯合率/能谱/粒径分类
轻工纺织引用本文复制引用
彭玲,丛林,熊善柏,尹涛,尤娟,胡杨..高能湿法球磨制备鱼胶原肽螯合钙及其理化特征[J].水产学报,2021,45(7):1151-1161,11.基金项目
湖北省技术创新专项(2018ABA100) （2018ABA100）
国家现代农业产业技术体系专项(CARS-45-28) （CARS-45-28）
