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超声波协同纤维素酶法提取桂皮总酚的工艺优化

计瑶 周泊宁 孙晶

饲料研究2021,Vol.44Issue(14):82-87,6.
饲料研究2021,Vol.44Issue(14):82-87,6.DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.14.019

超声波协同纤维素酶法提取桂皮总酚的工艺优化

Optimization of ultrasonic assisted cellulase extraction of total phenols from cinnamon

计瑶 1周泊宁 1孙晶1

作者信息

  • 1. 锦州医科大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121001
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摘要

关键词

桂皮/总酚/超声波/纤维素酶/抗氧化

分类

农业科技

引用本文复制引用

计瑶,周泊宁,孙晶..超声波协同纤维素酶法提取桂皮总酚的工艺优化[J].饲料研究,2021,44(14):82-87,6.

基金项目

辽宁省自然基金指导计划项目(项目编号:2019-ZD-0826) (项目编号:2019-ZD-0826)

饲料研究

OA北大核心CSTPCD

1002-2813

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