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池塘内循环流水养殖斑点叉尾鮰肌肉品质的分析

董立学 喻亚丽 毛涛 张浪 周运涛 陈婷婷 何力

中国水产科学2021,Vol.28Issue(7):914-924,11.
中国水产科学2021,Vol.28Issue(7):914-924,11.DOI:10.12264/JFSC2020-0286

池塘内循环流水养殖斑点叉尾鮰肌肉品质的分析

Analysis of muscle quality variations of Ictalurus punctatus reared in internal-circulation pond aquaculture

董立学 1喻亚丽 2毛涛 2张浪 2周运涛 2陈婷婷 2何力2

作者信息

  • 1. 华中农业大学水产学院,湖北武汉430070
  • 2. 中国水产科学研究院长江水产研究所,农业农村部水产品质量安全风险评估实验室,湖北武汉430223
  • 折叠

摘要

关键词

斑点叉尾鮰/内循环流水养殖/池塘养殖/肌肉品质/营养成分

分类

农业科技

引用本文复制引用

董立学,喻亚丽,毛涛,张浪,周运涛,陈婷婷,何力..池塘内循环流水养殖斑点叉尾鮰肌肉品质的分析[J].中国水产科学,2021,28(7):914-924,11.

基金项目

农业农村部现代农业产业技术体系项目(CARS-46) (CARS-46)

中国水产科学研究院院级基本科研业务费专项(2019ZY16) (2019ZY16)

中国水产科学院基本科研业务费专项(淡水水产品营养品质评价与质量控制创新团队). (淡水水产品营养品质评价与质量控制创新团队)

中国水产科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1005-8737

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