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高效液相色谱-蒸发光散射法测定液态乳中乳果糖含量

孙佩 任硕 陈柔含 古淑青 钮冰 邓晓军

分析测试学报2021，Vol.40Issue(9)：1391-1395,5.
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分析测试学报2021，Vol.40Issue(9)：1391-1395,5.DOI:10.19969/j.fxcsxb.21010101

高效液相色谱-蒸发光散射法测定液态乳中乳果糖含量

Quantitative Determination of Lactulose in Liquid Milk by High Performance Liquid Chromatography with Evaporative Light Scattering Detection

孙佩 1任硕 2陈柔含 3古淑青 2钮冰 1邓晓军2

作者信息

  • 1. 上海大学 生命科学学院 食品工程系,上海 200436
  • 2. 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心,上海 200135
  • 3. 上海市农产品质量安全中心,上海 201708
  • 折叠

摘要

关键词

乳果糖/高效液相色谱/蒸发光散射/液态乳

分类

化学化工

引用本文复制引用

孙佩,任硕,陈柔含,古淑青,钮冰,邓晓军..高效液相色谱-蒸发光散射法测定液态乳中乳果糖含量[J].分析测试学报,2021,40(9):1391-1395,5.

基金项目

上海市科委农业领域项目(19391901500) （19391901500）

上海专业技术服务平台项目(20DZ2291900) （20DZ2291900）

长三角科技合作项目(19395810100,1804b06020349) （19395810100,1804b06020349）

分析测试学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-4957

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