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以竹屑为主要培养基质的食用菌营养成分差异及评价

彭超 蔡春菊 涂佳 孟勇 李美群 杨明 艾文胜

热带作物学报2021，Vol.42Issue(7)：2052-2058,7.
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热带作物学报2021，Vol.42Issue(7)：2052-2058,7.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2021.07.032

以竹屑为主要培养基质的食用菌营养成分差异及评价

Difference and Evaluation of Nutritional Contents in Edible Mushrooms Cultured with Main Medium of Bamboo Sawdust

彭超 1蔡春菊 2涂佳 1孟勇 1李美群 1杨明 1艾文胜1

作者信息

  • 1. 湖南省林业科学院,湖南长沙 410004
  • 2. 国际竹藤中心,北京 100102
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摘要

关键词

竹屑培养基质/食用菌/营养成分/FAO/WHO模式/氨基酸比值系数法

分类

农业科技

引用本文复制引用

彭超,蔡春菊,涂佳,孟勇,李美群,杨明,艾文胜..以竹屑为主要培养基质的食用菌营养成分差异及评价[J].热带作物学报,2021,42(7):2052-2058,7.

基金项目

国家"十三五"重点研发计划课题"竹林立体复合高值化经营技术"(No.2018YFD0600105). （No.2018YFD0600105）

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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