安徽农业科学2021，Vol.49Issue(19)：16-20,5.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.19.004
水果加工技术研究进展
Research Progress of Fruit Processing Technology
摘要
关键词
水果加工/风味物质/营养成分/副产物分类
轻工纺织引用本文复制引用
李进红,罗照西,潘宏兵,吴健华,王成,陈太萍,李丽..水果加工技术研究进展[J].安徽农业科学,2021,49(19):16-20,5.基金项目
四川省科技厅定向财力转移支付项目(2017NZYZF0119) （2017NZYZF0119）
四川省科普培训项目(2019JDKP0034) （2019JDKP0034）
攀枝花市现代特色农业产业技术体系创新团队项目(2020006). （2020006）
